Kerst bij Brasserie ’t oude Raadhuis
25 en 26 december zijn inmiddels helemaal volgeboekt.
We serveren we een 4-gangen keuzemenu € 47,50 p.p.
Reserveren kan telefonisch (0412-473079) of stuur een mail naar reserveren@ouderaadhuisheesch.nl.
We hebben een beperkte mogelijkheid voor gezelschappen vanaf 8 tot 12 personen.
Amuse
Amuse
Een culinaire verrassing van de chef
Voorgerechten
Rundercarpaccio
Carpaccio / pittenmix / Parmezaanse kaas / krokante spekjes / truffelmayonaise
Vispouce
Bladerdeeg met zalmmousse / gerookte forel / slamelange / zoetzuur van rode ui
Wildzwijn procureur
Dungesneden gedroogde procureur van wildzwijn / warme vijg met brie / krokantje van brioche
Gepofte biet met geitenkaas √
Gepofte biet / bietenchips / zachte geitenkaas / walnoten / appel / ruola vinaigrette
Oosterse eendenborst
Dungesneden gerookte eendenborst / oosterse lak / sesamzaad / radijs / bosui
Tussengerecht
Tomatensoep
Bospaddenstoelensoep √
Hoofdgerechten
Varkenshaas
Varkenshaas / gebakken paddenstoelen / bier-mosterdsaus
Hertenbiefstuk
Hertenbiefstuk / puree van zoete aardappel / rode wijnsaus / winterse groenten
Surf en Turf
Malse biefstuk / hele gemarineerde gamba's / winterse groenten / kruidenboter
Zalmfilet met kruidenkorst
Zalmfilet met roomkaas en kruidenkorst / winterse groenten
Knolsteak √
Gepofte knolselderij / paddenstoelen / truffel rissotini / truffelroomsaus
Bijgerechten
Ovenaardappeltjes
Frites
Salade
Nagerechten
Verrassing dessert
Een samengesteld kerstdessert
Kaasplankje
Verschillende Kazen / notenbrood / druiven / appelstroop
Koffie oude raadhuis
Kopje koffie, cappuccino of thee / diverse lekkernijen2
Kindermenu
Er is voor de kleine eter een apart kinderkerstmenu beschikbaar.
Bekijk hier het kinderkerstmenu.