Afhaal - Kerstmenu
Vier de kerst bij u thuis, met het kerstmenu van ’t oude Raadhuis
Op vrijdag 24, zaterdag 25 en zondag 26 december is het mogelijk om te genieten van een heerlijk kerstdiner bij u thuis.
4-gangen kerstmenu € 42,50 p.p.
U ontvangt het kerstmenu keurig verpakt met de nodige informatie over de bereiding van de gerechten, zodat u zodat u op een eenvoudige wijze dit heerlijke 4-gangen kerstmenu bij u op tafel kan serveren.
Bestelling plaatsen
Wilt u gebruik maken van het kerstmenu bij u thuis, geef dit dan voor 20 december door via: info@ouderaadhuisheesch.nl.
U ontvangt daarna per mail een formulier waar u de bestelling van de gerechten aan ons door kunt geven.
Amuse
Amuse
Een culinaire verrassing van de chef
Voorgerechten
Proeverij 't oude Raadhuis
Oosterse tonijn tataki, carpaccio bonbon gevuld met rucola, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, spekjes en pittenmix, Geroosterde peer met rauwe ham, rucola en walnotenroomkaas
Proeverij 't oude Raadhuis Vega √
Cheesecake van geitenkaas met een bodem van noten en dadels met een gestoofde vijg, caprese torentje met tomaat, pesto, courgette en mozzarella, tartelette gevuld met basilicumroomkaas, pijnboompitten en tomaatjes uit de oven met aceto balsamico
Tussengerecht
Tomatensoep
Tomatensoep met balletjes en een vleugje room
Franse Uiensoep √
Franse Uiensoep met kaascrouton
Hoofdgerechten
Varkenshaas medaillons
Varkenshaas medaillons met gebakken paddenstoelen en pepersaus
Hertenbiefstuk
Hertenbiefstuk met puree van knolselderij en rode wijnsaus
Zalmfilet met notenkruim
Zalmfilet met een kruim van noten, Parmezaanse kaas, dille en limoen geserveerd met witte wijnsaus
Risotto √
Risotto van Parelgort met Parmezaanse kaas, cherry tomaat, paddenstoelen en truffelolie
Bijgerechten
Gratin van Pastinaak en aardpeer, roseval aardappels voor in de oven, gemengde sla en seizoensgroenten
Nagerechten
Kerstdessert
Brownie met chocolademousse, noten-karamel taartje, stoofperen cheesecake met speculaasbodem en een tropische bavarois met kokoscake
Kaasplankje
Verschillende Kazen uit binnen en buitenland met notenbrood en druiven