Brasserie ’t oude Raadhuis kerst 2024
Op maandag 25 en dinsdag 26 december is het mogelijk om te genieten van een heerlijk culinair kerstdiner
Wij ontvangen u graag tussen 12:00 uur en 13:30 uur waarna u kan genieten van ons kerstdiner tot 16:30 uur
of
Wij ontvangen u graag tussen 17:30 uur en 19:00 uur waarna u kan genieten van ons kerstdiner tot 22:30 uur
We serveren we een 3-gangen keuzemenu € 43,50 p.p.
We serveren we een 4-gangen keuzemenu € 49,50 p.p.
Reserveren kan telefonisch (0412-473079)
of via www.ouderaadhuisheesch.nl/reserveren
Amuse
Amuse
Een culinaire verrassing van de chef
Starters
Brood
Brood / huisgemaakte dip / kruidenboter
Voorgerechten
Rundercarpaccio
Carpaccio / pittenmix / Parmezaanse kaas / krokante spekjes / truffelmayonaise
Cheesecake van gerookte zalm
Roomkaas met ricotta / gerookte zalm / bieslook / dille / bodem van tuc koekjes
Surf en turf
Gerookte ribeye met kimchi / amandel / brioche / cocktail van rivierkreeeftjes
Gefrituurde camembert √
Gepaneerde en gefrituurde camembert / rucola / appel / roodlof / walnoot / rode ui / komkommer / aceto balsamico stroop
Wild paté
Wild paté met toast / cranberrycompote / notenmix / paddenstoelen / gepofte l'amuse tomaatjes
Tussengerecht
Tomatensoep
Tomatensoep / soepballetjes / vleugje room
Zoete aardappelsoep √
Zoete aardappelsoep / chili olie
Hoofdgerechten
Varkenshaas
Rosé gebakken Varkenshaas / truffelschuim / winters garnituur
Hertenbiefstuk
Hertenbiefstuk / puree van zoete aardappel / rode wijnsaus / winters garnituur
Sukade
Zacht gegaard draadjesvlees met specerijen jus / puree van pompoen / winters garnituur
Zeebaarsfilet
Op de huid gebakken zeebaarsfilet / bieslook-roomsaus / winterse groenten
Portobello tartufo √
Portobello gevuld met truffel risotto / groentegarnituur
Nagerechten
Verrassing dessert
Samengesteld verrassingsdessert
Kaasplankje
Verschillende kazen / notenbrood / druiven / appelstroop
Koffie 't oude Raadhuis
Kopje koffie, cappuccino of thee / diverse lekkernijen
Kindermenu
Er is voor de kleine eter een apart kinderkerstmenu beschikbaar.
Bekijk hier het kinderkerstmenu.